مرحبًا
أنا سيو مين هو، المدير الطبي الممثل EPISODE CLINIC .
أولاً وقبل كل شيء، قبل أن نبدأ... قد يكون هذا المحتوى مملاً لأن الموضوع يصبح عميقاً.
قد يكون الأمر ممتعاً بالفعل لأولئك الذين يمارسون الرياضة بشكل احترافي ولديهم فضول فكري كبير !
إذا لم تجدها مثيرة للاهتمام، يمكنك الانتقال إلى النهاية وقراءة الخاتمة فقط ههه.
فلنبدأ إذن.
التمرين الذي تقول لنفسك أنك ستبدأه اليوم ولكنك لا تفعله أبدًا... ماذا عنك؟
عند إجراء مقابلة مع شخص عانى مؤخراً من ظهور مفاجئ لحب الشباب،
يقول الكثير من الناس إن حب الشباب لديهم ازداد سوءاً فجأة بعد أن بدأوا بممارسة الرياضة .
ثم لدي سؤال أخير.
هل تتناول مكملات غذائية للياقة البدنية؟
كثيراً ما أسمع الناس يقولون إن حب الشباب لديهم قد ازداد سوءاً، خاصة منذ أن بدأوا بتناول مكملات البروتين .
إذن، هل مكملات اللياقة البدنية تزيد من حدة حب الشباب فعلاً؟
لنبدأ بالخاتمة
تُظهر بعض المكملات الغذائية ارتباطاً عالياً إلى حد ما بتفاقم حب الشباب.
1. العلاقة بين بروتين مصل اللبن وحب الشباب
يُعد بروتين مصل اللبن البروتين الأكثر استخدامًا بين مكملات اللياقة البدنية.
تنقسم البروتينات الموجودة في الحليب بشكل عام إلى نوعين.
الكازين : حوالي 80% من بروتين الحليب
مصل اللبن : حوالي 20%
معظم مساحيق البروتين المستخدمة كمكملات غذائية للتمارين الرياضية هي
وهو مصنوع من بروتين مصل اللبن سريع الامتصاص.
تكمن المشكلة في وجود عدد لا بأس به من الدراسات التي تشير إلى وجود صلة بين بروتين مصل اللبن هذا وحب الشباب.
على سبيل المثال، في إحدى الدراسات
عند مقارنة 100 مريض مصاب بحب الشباب و101 شخص سليم كمجموعة ضابطة
47% من مرضى حب الشباب يتناولون بروتين مصل اللبن
27.7% فقط من المرضى الذين لا يعانون من حب الشباب تناولوا
بدا أن...
[The Effect of Whey Protein Supplements on Acne Vulgaris among Male Adolescents and Young Adults: A Case-Control Study from North of Jordan, 2024]
بمعنى آخر، أظهر استخدام مكملات البروتين ارتباطًا إحصائيًا بحب الشباب .
2. ما هو بروتين مصل اللبن؟
أولاً وقبل كل شيء، كان الحليب المصدر الرئيسي لتغذية الثدييات الصغيرة منذ عصور ما قبل التاريخ.
بالنسبة للثدييات حديثة الولادة، لا يُعد الحليب مجرد غذاء بسيط.
إنه غذاء كامل يحتوي على إشارة "النمو" .
لذا، يقوم جسم الثدييات بهذا الحكم في اللحظة التي يدخل فيها الحليب .
"إنها طاقة ثمينة. أحتاج إلى تخزينها! "
أحتاج إلى تناول هذا الطعام لأنمو بسرعة!
استجابةً لهذه الإشارة، يتم تنشيط العديد من الهرمونات المهمة في الجسم.
والمثالان التاليان هما مثالان توضيحيان.
الأنسولين : هرمون يخزن الطاقة
IGF-1 (عامل النمو الشبيه بالأنسولين-1) : هرمون يحفز النمو وتكاثر الخلايا.
بمعنى آخر، لا يقتصر دور الحليب على توفير التغذية فحسب، بل
يمكن اعتباره غذاءً يرسل إشارة لتحويل الجسم إلى "وضع النمو" .
المشكلة هي أن هذه الإشارات تؤثر أيضاً على الجلد.
عندما يرتفع مستوى الأنسولين وعامل النمو الشبيه بالأنسولين-1
تنشط الغدد الدهنية و
يزداد إفراز الدهون و
تتكاثر الخلايا الكيراتينية في المسام .
إذا تكررت هذه العملية، ففي النهاية
مع زيادة إفراز الدهون وانسداد المسام ، يتم خلق بيئة من المرجح أن يتشكل فيها حب الشباب .
بروتين مصل اللبن، الذي يُستخدم على نطاق واسع كمكمل غذائي للياقة البدنية، هو
وهذا من شأنه أن يحفز هذه الإشارات بقوة أكبر .
سأشرح السبب بتقسيمه إلى ثلاث وظائف فسيولوجية رئيسية .
3. لماذا يؤدي بروتين مصل اللبن إلى تفاقم حب الشباب؟
1) يحتوي على نسبة عالية جداً من الليوسين .
يحتوي بروتين مصل اللبن على كمية كبيرة جداً من حمض أميني يسمى الليوسين .
تكمن المشكلة في أن الليوسين هو حمض أميني ينشط mTORC1 بقوة. (سأشرح mTORC1 لاحقًا!!)
في الواقع، يحتوي بروتين مصل اللبن على
يحتوي على ما يقارب 14 غرام / 100 غرام من الليوسين .
ومن المعروف أن هذا يؤدي إلى تنشيط إشارة mTORC1 .
Effects of Diet on Acne and Its Response to Treatment, Hilary Baldwin, 2021
2) زيادة في عامل النمو الشبيه بالأنسولين 1 (IGF-1) ← زيادة في إفراز الدهون
يمكن لبروتين مصل اللبن أن يزيد من مستويات عامل النمو الشبيه بالأنسولين-1 (IGF-1) في الجسم.
إذا زاد مستوى IGF-1
زيادة نشاط الغدد الدهنية
زيادة إفراز الدهون
تكاثر الخلايا الكيراتينية في المسام
هذا يحدث.
في نهاية المطاف، يتم خلق بيئة يزداد فيها إفراز الدهون وتصبح المسام مسدودة بسهولة .
3) زيادة الأنسولين ← تنشيط مسار إشارات حب الشباب
يزيد بروتين مصل اللبن أيضاً من إفراز الأنسولين.
عندما يرتفع مستوى الأنسولين وعامل النمو الشبيه بالأنسولين-1 معًا، يتم تنشيط مسار إشارات خلوي يُسمى mTORC1 . (الأمر معقد بعض الشيء، أليس كذلك؟)
يلعب هذا المسار دورًا مهمًا للغاية في تطور حب الشباب.
أعدت رسم الشكل من كتاب التدخل الغذائي في حب الشباب، بودو سي. ميلنيك، 2012، مع الاحتفاظ فقط بالعناصر الرئيسية.
الأرقام الأصلية في الورقة البحثية أكثر تعقيدًا بكثير، ولكن إذا نظرت إلى النقاط الرئيسية: استهلاك الحليب المرتفع → تنشيط الإجراءات المتعلقة بالأنسولين → تنشيط mTORC1 → زيادة إنتاج الدهون (الزهم) .
ويمكن تلخيص ذلك على النحو التالي...
عند تنشيط mTORC1
زيادة إفراز الدهون
تكاثر الخلايا الكيراتينية
زيادة الاستجابة الالتهابية
يحدث ذلك في نفس الوقت.
باختصار:
4. الخاتمة
بروتين مصل اللبن ← زيادة عامل النمو الشبيه بالأنسولين-1 + زيادة الأنسولين + زيادة الليوسين ← تنشيط mTOR ← إفراز الدهون + انسداد المسام + التهاب ← تفاقم حب الشباب
بسبب هذه العملية، فإن تناول مكملات اللياقة البدنية بعد التمرين قد يؤدي إلى تفاقم حب الشباب!
يمكنك تلخيصها في سطر واحد كهذا.
لكن إذا كنت من عشاق اللياقة البدنية... فلا يمكنك تفويت تناول مكملات البروتين، أليس كذلك؟
سأعود إليكم بالموضوع التالي ، "إذن، كيف ينبغي لنا أن نكمل البروتين؟" شكرًا لكم.
※ تمت كتابة هذه المقالة بالرجوع إلى الأوراق البحثية التالية.
1. Muhaidat J, et al. The Effect of Whey Protein Supplements on Acne Vulgaris. Cureus. 2024.
2. Melnik BC. Dietary intervention in acne: attenuation of increased mTORC1 signaling promoted by Western diet. Acta Dermato-Venereologica. 2012.
3. Baldwin H. Effects of Diet on Acne and Its Response to Treatment. Dermatology and Therapy. 2021.
4. Smith RN, Mann NJ, Braue A, et al. A low-glycemic-load diet improves symptoms in acne vulgaris patients. American Journal of Clinical Nutrition. 2007.
5. Melnik BC. Linking diet to acne metabolomics, inflammation, and comedogenesis: an update. Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology. 2015.
6. Adebamowo CA, et al. High school dietary dairy intake and teenage acne. Journal of the American Academy of Dermatology. 2005.
7. Adebamowo CA, Spiegelman D, et al. Milk consumption and acne in adolescent girls. Dermatology Online Journal. 2006.
8. Moro T, et al. Leucine transport and mTORC1 signaling in protein metabolism. Nutrients. 2019.
9. Dreno B, et al. Nutrition and acne: current knowledge and future perspectives. Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology. 2018.